冬天干燥脱皮、夏天易出油冒痘、一不小心可能还过敏起疹…，关于脸部皮肤的问题总是层出不穷，让人难以招架，偏偏面子总得要顾，如何避免摄取到会造成皮肤不好的食物，成为保养的一大要点。除了常见的油炸、咖啡坚果等对皮肤不好的食物外，美国《赫芬顿邮报》报导列出了五类常见，但可能不为人知的皮肤地雷食物。

▲ 贝类海鲜中高量的碘，容易引起皮肤过敏、冒痘。

1. 糖与盐

糖与盐可说是食物中最常见的调味料，当然并不是要全面避开含糖盐的食物，不过摄取过多盐分很容易导致隔天起床眼睛浮肿泡泡眼，让人看起来昏沉没朝气，因此晚餐尽量避免摄取太多盐份，以免让眼部周围肌肤浮肿。糖份存在于各种食物之中，摄取过量会导致人体血糖值过高，并造成皮肤胶原蛋白流失，更容易产生小细纹、干扁。

2. 贝类

虾、螃蟹、龙虾，或是海草、菠菜等蔬菜都含有高量的「碘」元素，而体内如含有过多的碘元素，就很容易让皮肤冒出一堆痘痘，且是长时间累积，并不会前一天多吃了一点海鲜，隔天马上就长出痘痘。如果本身皮肤就属于有暗疮的人，建议每月吃1、2次即可。

3. 牛奶

有不少人对牛奶等乳制品都会有过敏的反应，去年由意大利发表的研究内容指出，牛奶中含有一种甲种乳白蛋白、乙种乳球蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是最容易诱发过敏的过敏源。因此，如果喝了牛奶或其他含有乳制品的食物而有皮肤发红起疹的状况，就要特别小心。

4. 高升糖指数食物

升糖指数（GI值）越高的食物，食用后越容易使血糖升高，促使胰岛素分泌增加，例如白面包、意大利面、蛋糕，会一下促进血糖升高，内分泌容易失调；此外，在2007年澳洲的研究发现低升糖指数的饮食可以有助于减少痘痘形成，说明了食物的升糖指数高低可影响皮肤。

5. 酒精

酒精是一种天然利尿剂，因此喝越多，体内脱水情形反而越严重，失去水分的肌肤更容易生成皱纹、细纹，让人看起来更加衰老。